Recette de la semaine : English breakfast

Autres - Avec ces changements de météo un peu radicaux, rien de mieux qu'un bon petit déj pour bien préparer sa session.

Par - @surfsessionmag -
Partager sur :   
En opposition au continental breakfast et ses tranches de pain grillé, viennoiseries et autres confitures, le petit-déjeuner à l'anglaise a tout d'un repas complet. Idéal pour une longue journée de surf très consommatrice en calories, il convient néanmoins de se laisser un certain temps de digestion avant la mise à l'eau ! 

Pour 1 personne :

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : Moyen

Ingrédients :

- 2 saucisses
- 2 tranches de bacon
- 100 g de baked beans (haricots à la tomate)
- 100 g de champignons de Paris
- 1 tomate
- 2 oeufs
- 1 pomme de terre
- Sauce HP ( ou sauce brune)
- Pain de mie

Au travail :

1 - Commencez par préchauffer votre four à 180° et déposez-y les deux demi-tomates sur la plaque. Préparez les hash browns (galettes de pomme de terre) : pelez et râpez la pomme de terre, mélangez à l'oignon haché finement et à l'œuf. Salez, poivrez

2 - Formez deux galettes avec le mélange de pomme de terre et faites cuire 10 minutes de chaque côté dans une poêle beurrée. Déposer au four dans un plat. 

3 - Réchauffez vos beans dans une casserole (en remuant régulièrement) pendant 10 minutes à feu moyen ou 3 minutes au micro-ondes. 

4 - Dans la même poêle, faites revenir 10 minutes vos saucisses avec une noix de beurre, avant de rajouter le bacon. Mettez les viandes au four, puis faites sauter les champignons en quartiers (toujours dans la même poêle ; rajoutez un peu de beurre) et placez au four avec les autres ingrédients. 

5 - Terminez par l'œuf au plat dans la même poêle et garnissez une assiette préalablement chauffée au four avec tous vos ingrédients. Faites griller vos toasts et servez immédiatement avec un peu de sauce HP.

> Rendez-vous tous les mercredis soirs pour une nouvelle recette surf
> Toutes nos recettes


                 
Partager sur :   
COMMENTAIRES (0)
Articles relatifs
| 0 
Hier à 21:30 - Autres
Une recette simple et toujours aussi délicieuse qui nous provient du Maghreb !
| 0 
01/11 - Autres
Décollage pour le Brésil avec son traditionnel ragoût de poisson et fruits de mer.
| 0 
24/10 - Autres
Direction le Maroc cette semaine pour sa soupe à base de viande de boeuf ou d'agneau.
Météo Surf
Prévisions et webcam de mon spot
Shop
Livres, Bd, Magazines, Goodies
Dossier
| 2 
Surf et G7... C'est compliqué !
Vagues désertes à Biarritz, inquiétude à Anglet, assos mobilisées, et humour sur les réseaux.
SURF SESSION TV
Les Fondamentaux Surf
12 tutos vidéos pour acquérir les bases du surf ! Présenté par Surf Session et Bic.