Pour 4 à 6
personnes :
Préparation
: 15 min
Temps de
repos : 4h
Ingrédients :
- 2
concombres
- 1 poivron
jaune
- 1 poivron
vert
- 2 avocats
- 2 gousses
d'ail
- 5 oignons
nouveaux
- 6 à 8 c à
soupe de yaourt soja
- le jus d'un
citron
- 1 bouquet
de menthe
- Tabasco
- Sel, poivre
Au travail :
2. Hachez
l'ail, la menthe et coupez les oignons puis ajoutez dans le bol.
3. Ajoutez
le reste des ingrédients dans le robot et mélangez jusqu'à ce que la
préparation soit bien homogène.
4. Mettez
au réfrigérateur dans un contenant fermé pendant au moins 4 heures avant de
déguster.
Petit plus :
Le
concombre
C'est un excellent diurétique grâce à sa grande contenance en eau, ce qui fait qu'il est conseillé pour éliminer l'excès de liquides ainsi que les graisses de l'organisme. Il permet de niveler l'acide urique et est donc recommandé pour les personnes qui souffrent d'hypertension ou de rétention d'eau. Il est très riche en cellulose, il faut donc le mâcher correctement afin d'éviter l'indigestion. C'est un bon réparateur des muqueuses présentes dans l'intestin et il est très efficace pour protéger l'estomac.
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