Recettes : dans l'assiette de Brisa Hennessy

Mademoiselle - Découvrez 7 recettes de la Costaricienne.

Par - @surfsessionmag -
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Brisa Hennessy est l'une des meilleures surfeuses du monde et a commencé son année en beauté, en sortant vainqueure du Hurley Pro Sunset Beach en février.

Depuis, elle a aussi fait une demie-finale à Bells Beach et trois quarts de finale, à Margaret, G-Land et J-Bay. La Costaricaine s'était qualifiée sur le Tour en 2019, après avoir terminé 7e sur le QS 2018. Elle semble donc avoir pris ses marques avec les années, alors qu'elle se classe encore dans le top 5 mondial et qu'elle participera aux WSL Finals en septembre prochain. 

Ces deux dernières années, Brisa s'est lancée sur Youtube, en partageant quelques recettes dont elle a le secret, parfois en compagnie de sa mère et toujours dans un esprit de partage et de gourmandise. Un coup d'œil à ces idées à tenter chez soi. 

La truffe au chocolat noir

"Appel à tous les amateurs de chocolat noir, vous pouvez faire le vôtre facilement ! Cette truffe est onctueuse, riche et satisfait toutes les envies de chocolat ! Elle est également faite avec seulement cinq ingrédients simples, sains et crus qui en font la friandise parfaite pour toute occasion !"

Dîner végétalien pour toute la famille

"C'est amusant de vous montrer en quoi consistent certains de nos dîners à base de plantes en une semaine ! Tous végétaliens, sains, simples et délicieux !  Il y a toujours du changement dans le foyer Hennessy et nous aimons toujours trouver de bonnes inspirations pour le dîner"

Mug-cake vegan au micro-ondes

"Végétalien, sans gluten, sans huile, sans sucre raffiné ! Fait en moins de cinq minutes avec des ingrédients simples et sains et ne nécessitant qu'un micro-ondes (instructions pour le four également incluses). Assez sain pour le petit-déjeuner et assez satisfaisant pour le dessert !"

Gnocchi Vegan gluten-free

"C'est l'un de mes dîners fantaisistes préférés à faire et le mieux c'est que c'est facile, simple et prêt en 30 minutes ! Les gnocchis sont totalement sans gluten, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Avec ma sauce au basilic végétalienne, c'est le plat parfait pour toutes les occasions."

Tarte au chocolat et noix de coco vegan, sans cuisson

"Mon interprétation d'un classique hawaïen, végétalien, sans gluten et sans cuisson ! Qui a dit qu'on ne pouvait pas avoir de chocolat en restant sain ?"

Recette de famille : les secrets de bases des sushis

"Voyez comme il est vraiment facile de faire des sushis maison ! Pas besoin de tapis de sushi, avec les bases du sushi, vous avez ensuite la possibilité d'être créatif !"

Granola banana bread vegan sans sucre, sans huile, gluten free

"Une recette de granola facile et sans culpabilité qui a le goût du banana bread ! Sans sucre, sans huile, sans gluten, faible en calories et végétalien. L'un de mes petits-déjeuners ou goûter préféré, qui a disparu en une journée à la maison."

   
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